Jamón de Cebo de Campo - 80g

Name: Jamón de Cebo de Campo - 80g
Brand: LOLO
SKU: 600310001013
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock

50% RAZA IBÉRICA - CORTADO A CUCHILLO

Cada loncha, cortada con maestría por un maestro cortador, revela un jamón de una textura que se funde en la boca y sabores sutiles, perfecto para los amantes de los sabores auténticos. ¡No podrás parar de comerlo!

Características

80 gramos
Corte a cuchillo
Rojo intenso
Parte grasa brillante y apetitosa
Curado mas de 36 meses

Ingredientes

Jamón de cerdo de cebo de campo 50% ibérico
Sal
Conservadores (E-252, E-250)
Corrector de acidez (E-331iii).

Valores nutricionales (por 100g)

Valor energético: 1388 KJ/ 334 kcal
Grasas: 23 g
De las cuales saturadas: 9,6 g
Hidratos de carbono: 0,5 g
De los cuales azúcares: 0,5 g
Proteínas: 32 g
Sal: 4,5 g

Cría y alimentación

Procedente del cruce de una madre 100% Ibérica, inscrita en el libro genealógico, y de un padre Duroc, nuestro cerdo 50% Ibérico ofrece lo mejor de ambos mundos. Con menos grasa exterior, al corte revela un veteado magnífico gracias a una abundante grasa intramuscular. A diferencia del 100% ibérico, estos cerdos son alimentados por nuestros ganaderos con cereales (trigo, cebada, almendras y semillas de girasol) durante todo el año, pero también disfrutan de los pastos y bellotas durante la Montanera. Este proceso da lugar a un jamón perfectamente equilibrado entre magro y grasa. Cada loncha, cortada a mano por un Maestro cortador, revela todo el sabor del producto.

¡Cocina con LOLO!

Zamburiñas al ajillo y perejil con jamón 50% ibérico

Echa una cuchara de aceite de oliva a una sartén y caliéntala a fuego alto
Sella las zamburiñas durante un minuto por cada lado hasta que estén doradas
Incorpora los ingredientes que hayas elegido para la guarnición y saltea brevemente
Coloca las zamburiñas en sus conchas y añade la guarnición
Decora con una o varias lonchas de jamón ibérico 50% cebo de campo LOLO

Jamón de Cebo de Campo - 80g

Jamón de Cebo de Campo - 80g

@LOLOJAMON